Espécie demersal, que habita fundos arenosos e rochosos, tal como zonas costeiras. Reproduz-se de outubro a dezembro e, apesar de desovar no mar, os juvenis procuram a proteção dos estuários para se desenvolverem. Hermafrodita, sendo nos primeiros dois anos macho e com 2-3anos e entra os 30-40cm transformam-se em fêmeas. Corpo oval, alto e comprido. Com quatro a seis dentes caninos anteriores em cada maxila; lateralmente duas a quatro fiadas de dentes molares e uma cor cinzenta-prateada com uma mancha negra por cima do opérculo e uma mancha dourada entre os olhos que a caracteriza. Banda longitudinal negra sobre a dorsal.
Peixe
Dourada
Preço sob consultaconfirmado no dia, conforme a pesca
Sparus aurata (Gilthead seabream)
Ficha da espécie
Nome científicoSparus aurata
Nome (EN)Gilthead seabream
Tamanho mínimo de captura19 cm
OrigemAtlântico Nordeste (Zona
Método de capturaRede de Arrasto e de Emalhar; Palangre
ApresentaçãoFresco e inteiro
Conservação0 – 4°C





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